Direct bestellen

Vlees bestellen

Bestelling plaatsen

Rosbieflappen

Rosbieflappen

Onze rosbieflappen zijn gesneden uit de magere, malse delen van de koe, zoals de bovenbil of de dikke lende. Dit kwaliteitsvlees heeft een fijne structuur en bevat nauwelijks vet, waardoor het een verfijnde en pure rundvleessmaak heeft. In tegenstelling tot riblappen hoeven rosbieflappen niet urenlang te stoven; je bakt ze juist kort om ze heerlijk sappig te houden.

Inhoud: 300 gram

Verpakt per 2 stuks op ca. 300 gram

€ 6,75

Beschrijving

Rosbieflappen (2 stuks – ca. 300 gram)
Zin in een mager, supermals en elegant stukje rundvlees dat snel op tafel staat? Onze Hereford rosbieflappen worden gesneden van de fijnste, magere delen van de biefstukken achtermuis of de dunne lende. Dit vlees is van nature zeer fijn van draad en prachtig mager. Dankzij de unieke kwaliteit van het Hereford rund bezitten deze lappen toch die diepe, karakteristieke rundersmaak. Het is het perfecte alternatief voor een traditionele biefstuk: verfijnd, mager en waanzinnig mals.

Deze verpakking bevat 2 rosbieflappen met een totaalgewicht van circa 300 gram (ca. 150 gram per stuk). Een ideale en luxe portie voor een smaakvolle maaltijd voor twee personen.

Waarom kiezen voor onze Hereford rosbieflappen?

    • Premium biefstukkwaliteit: Gesneden uit de meest malse, magere delen van het Hereford rund.
    • Mager en eiwitrijk: Ideaal voor wie bewust, gezond en puur wil eten zonder in te leveren op smaak.
    • Super snel klaar: Binnen een paar minuten tover je een luxe vleesspecialiteit op tafel.
    • Perfect geportioneerd: Handig vacuüm verpakt per 2 stuks, direct klaar voor de pan of de vriezer.

Bereidingstip: Kort bakken voor het beste resultaat

Rosbief is op zijn allerbest als de kern nog mooi rood tot rosé is (medium-rare). Bak rosbieflappen absoluut niet te lang, anders verliest het vlees zijn malsheid en droogt het uit.

  1. Op temperatuur: Haal de rosbieflappen minimaal 20 minuten voor het bakken uit de koelkast.
  2. Kruiden: Dep het vlees droog met keukenpapier en bestrooi vlak voor het bakken met wat zout en versgemalen zwarte peper.
  3. Flitsend bakken: Verhit een flinke klont boter met een scheutje olie in een koekenpan op hoog vuur. Bak de rosbieflappen slechts 1 tot 1,5 minuut per kant tot ze goudbruin zijn.
  4. Rusten: Haal het vlees direct uit de pan en laat het 3 tot 5 minuten rusten op een warm bord onder een losjes gevouwen stukje aluminiumfolie. Zo verdelen de sappen zich perfect en blijft het vlees botermals.

Aanvullende informatie

Gewicht 0,3 kg

Gerelateerde producten

Meest gestelde vragen

Staat uw vraag er niet tussen? Neem even contact op met ons en we helpen u zo snel mogelijk.

Ja, bij ons kun je naast contant betalen ook pinnen.

Al ons vlees is diepgevroren en vacuümverpakt. 

Als u een bestelling geplaatst heeft kunt u het vlees op woensdag tussen 18:30 en 19:00 uur of zaterdag tussen 11:00 en 12:00 uur ophalen op ons afhaaladres Ooijensweg 5 in Blitterswijck.

Wij hebben geen bezorgservice.  U kunt het vlees zelf ophalen.

Home

Adres

Direct bestellen