Beschrijving
Haal de temperamentvolle smaken van de Zuid-Amerikaanse pampa naar je eigen keuken met onze Hereford chimichurristeak! Deze steaks worden gesneden van heerlijk malse biefstukdelen van ons grasgevoerde Hereford rund. Onze ambachtelijke slager marineert ze vervolgens in een frisse, kruidige chimichurri op basis van peterselie, knoflook, oregano, olie en een subtiel vleugje azijn. De marinade trekt diep in de fijne vetmarmering van het vlees. Dit zorgt tijdens het bakken voor een ongeëvenaarde sappigheid en een ware smaakexplosie. Deze verpakking bevat 2 chimichurristeaks met een totaalgewicht van 300 gram (150 gram per stuk). Een kant-en-klare, zomerse specialiteit voor een verrassend diner voor twee.
Waarom kiezen voor onze Hereford chimichurristeak?
-
- Zuid-Amerikaanse smaaksensatie: De frisse, kruidige marinade vormt de perfecte tegenhanger voor de rijke, volle rundersmaak.
- Grasgevoerd Hereford: Superieur, mals biefstukvlees dat dankzij de marinade nóg sappiger wordt.
- Geen bereidingstijd: Al volledig kant-en-klaar gekruid door onze slager, dus direct vanuit de verpakking de pan of barbecue op.
- Handig per 2 verpakt: Vacuüm verpakt per 300 gram, ideaal voor een snelle, doordeweekse luxe of een barbecueavond.
De kruiden in de chimichurri-marinade komen het beste tot hun recht als je de steak kort en krachtig grilt in een hete grillpan of direct op de barbecue.
- Op temperatuur: Haal de chimichurristeaks 30 minuten voor het bakken uit de koelkast.
- Hete grill: Zorg dat je grillpan of barbecue loeiheet is. Omdat de steaks al in een oliemarinade zitten, hoef je geen extra boter of olie in de pan te doen.
- Kort schroeien: Leg de steaks op de grill en bak ze 1,5 tot 2 minuten per kant voor een mooie medium-rare garing. Laat ze rustig liggen zodat er prachtige grillstrepen ontstaan.
- Rusten: Haal de steaks van het vuur en laat ze 5 minuten rusten op een warm bord onder een losjes gevouwen stukje aluminiumfolie.
- Serveertip: Waanzinnig lekker in combinatie met gegrilde maïskolven, gepofte aardappel of op een knapperig ciabattabroodje!




